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《胡辣汤》评价怎么样?
百度最佳答案:我很久没看剧情了。这两三天,我追着《胡辣汤》。刚刚更新了HD,在弹幕上,土太甜了,看不下去。我自己也觉得这样的无脑偶像剧有免疫。到底哪里碰上了我。一、首先讲一个标准的故事。为了让合格的主要人物在后面叙述
胡辣汤,也称糊辣汤,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。 豫菜,汤菜,小吃,特产,早餐 主要食材 胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,豆腐皮,木耳等。 据专家考证,胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥,按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看,在食物里加入辛温香燥药物,估计是当时的社会潮流,因此胡辣汤在这两种食物的基础上改进而成的。取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类大概是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。故此河南胡辣汤的主要口味是酸和辣。北宋定都开封,商品经济有了长足发展,民间小吃也随之兴盛,花样百出。《太平和惠民剂局方》等当时流行的医药著作都认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥,成为胡辣汤的雏形。 明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为“胡辣汤”。
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